2021 大球蓋菇料理美味上菜!20本親子共食好書,教會爸媽聰明備餐

作者:劉世玲焦海濤

共分十八章,385個問答,包括了食用菌生產基礎知識、食用菌菌種、滅菌與消毒和適宜丘陵山區種植的香菇、黑木耳、平菇、羊肚菌、灰樹花、草菇、竹蓀、靈芝、大球蓋菇、金針菇、天麻、雙孢蘑菇等12種食用菌種植技術,及食用菌病蟲害、食用菌保鮮與加工技術等內容,通過問答形式,將技術要點說明清楚,讓從業人員能迅速掌握食用菌栽培技術的精髓。全書可以說是丘陵山區食用菌從業者學習、應用、技術查詢的一部實用技術工具...

作者:張勝友

本書圍繞菌種制作這一技術,從食用菌的基礎知識和生產實踐兩個方面展開了介紹。內容涵蓋了菌種場的布局,菌種生產流程,配套生產設備、工具及藥劑,菌種檢測方法等,文中還重點介紹了目前頗受歡迎的液體菌種生產技術,內容豐富實用。菌種制作技術則主要包括平菇、雙孢蘑菇、草菇、大球蓋菇、香菇、黑木耳、銀耳、茶樹菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇、姬菇、雞腿菇、茯苓等常見食用菌。張勝友,男,畢業於武漢大學。從事食用菌藥...

作者:曹德賓(主編)

本書總結並選擇了天麻、靈芝、北蟲草、大球蓋菇栽培生產中帶有普遍性或傾向性的問題,主要對生產中普遍發生的技術問題進行了解答,相關新技術亦貫穿其中,其中,很多新技術是從未見諸報端、僅在極個別的咨詢中曾經答復過,如天麻的地溝式栽培、富硒靈芝的生產、北蟲草的最新栽培模式以及深加工等,現在我們將之進行歸類,使技術問題更加具體化、更加實用化,並且更加方便閱讀和查找,而且,我們的語言也繼續保持貼近民眾、盡...

作者:陳啟武

作者:潘熙築 編著

本書概述了生產食用菌的基本知識,並詳細地介紹了目前我國所栽培的 30多種主要食用菌︰平菇、杏鮑菇、阿魏菇、白靈菇、金福菇、雞腿蘑、蘑菇、草菇、大球蓋菇、大肥菇、竹蓀、蟲草、羊肚菌、香菇、灰樹花、茶樹菇、牛肝菌、真姬菇、猴頭菇、長根菇、茯苓、靈芝、金耳、黃傘、楊樹菇、黑木耳、銀耳、金針菇、蜜環菌、松口蘑、毒菇等品種的形態特征、生活條件以及具體栽培管理技術。該書著重突出實用性,圖文並茂,文字通俗...


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