2021 學齡前兒童必吃洋李乾料理,20本營養師推薦飲食寶典教你怎麼煮

作者:徐逸鴻

手繪建築達人徐逸鴻傾全力新作!超過一百五十幅細膩手繪圖,完整重現百年前台北風貌。◎《圖說艋舺龍山寺》《圖說清代台北城》後,手繪建築達人徐逸鴻最新力作!◎前輩專家再次齊聲背書!  王惠君 台灣科技大學建築系教授  呂理政 國立台灣歷史博物館館長  李乾朗 中國文化大學建築及都市設計研究所兼任教授  林保堯 國立臺北藝術大學文化資源學院前院長  邱博舜 國立臺北藝術大學建築與文化資產研究所專任副...

作者:張金貞

  唐朝開啟中國洋食文化 從一日三餐、朱門庖廚、自來酒會窺看盛世歷史 ★崇尚胡人文化的太子李承乾,熱愛突厥宴會品嚐西域飲食 ★宋之問以「雞舌香」掩口臭,扭轉武則天對他的第一印象 ★唐中宗的頂級燒尾宴,名列中國古代五大豪奢名宴 ★太宗時代舉辦自來酒會,只有權貴才得飲葡萄佳釀 ★開元時期的蔬菜茶湯,進化成為清香的陸羽選茶?  讀史品鑑,與李白、杜甫共嚐中西合併美味!       本書從美食的角...

作者:徐逸鴻

你知道嗎? 台北城池的建設是在中法戰爭的砲火中完成。 在這之前,郁永河可是划著船進入台北。 至於,今日台北的自來水和下水道系統是源自日治時代。 而香火鼎盛、最具代表的古廟龍山寺,是台灣最早的觀音信仰中心,它就位於台北。 這些你所不知的台北城老故事,都在這套圖說台北城。 手繪建築達人徐逸鴻傾全力之作! 三百多幅細膩手繪圖,一筆一畫重現台北風貌! 「這書讓人見識了手工圖繪的底蘊力量與清淨知識,...

作者:李孟陽

  本書精選三百多件郵票、小全張、試模票、首日封、紀念封等專題集郵素材,勾勒出六百多年來,從地理大發現到深海科學的探索歷程,參與這場盛會的包括航海家、製圖師、探險家、科學家、博物學家等,由超過一百二十位海洋英豪共同譜寫出的壯闊史詩。

作者:雷翔宇黃家俊林書帆林吉洋莊瑞琳

二○○九年中度颱風莫拉克為何釀成巨災?全面解讀颱風之謎   ◎首部揭開颱風生命史與臺灣土地相互交揉的故事   ◎拉高理解颱風的視角,從全球氣候問題、科學發展、歷史以及對社經、文化的衝擊,進行跨領域的整合   ◎颱風讓臺灣科研站上國際舞臺,讓防災科技躍進,也形塑人類對自然災害態度翻轉的契機   ◎在下一次災害來臨前,建立應有的防災知識,提升整體防災能力!   記二○○九年莫拉克風災後的重建...

作者:漂亮家居編輯部

從這本書我才知道什麼叫重。修。舊。好      我們都知道,很多東西沒有留下來,就是消失了   當漂亮家居編輯部群遇上一群只有傻勁的空間創造者   在我們因為其他的採訪持續與這些人接觸時,   總是會聽到許許多多的番外篇:為台灣老房子所做的努力與奮鬥   這些遺漏的篇章與美好,漸漸成篇   曾經被我們遺失的、遺棄的   我們將她們恢復、甚至變得更好   這次走過咖啡廳、餐廳、民宿、藝廊X老房...

作者:李弘

探究一張版畫的出身,會告訴今人什麼故事,又為往昔佐證了什麼?它們講了西方人孜孜不倦的東方獵奇故事。年深紙黃的版畫背后,有一雙藍眼睛在滴溜溜轉,流露的是強烈的獵奇情結。中國的傳統文化,社會制度,風土民情,舞動與凝固的藝術,都被他們的探秘之筆濃描艷繪,形象與文字一起,在幾百年前被老外帶出了國門。它們講了帝國和皇權的時代變遷。西洋版畫跨度約300年,這正是西方從中世紀走向資本主義工業革命時代,是列...

作者:李雪莉林佑恩蔣宜婷鄭涵文

  ●台印跨國調查報導,對台灣遠洋漁業總體檢   ●「報導者」年度調查報導《造假.剝削.血淚漁場》兩倍擴充完整版,新增深度訪查與後續追蹤   ●從產業端的船東、集團大老闆,到孤身上船的觀察員,地毯式訪談揭露不為人知的工作內幕,並建立完整產業全貌   ●照片為實地進入印尼中爪哇拍攝   在遙遠的海上,台灣漁業闖出了傲人成績:擁有的遠洋漁船數量世界第一,秋刀魚、烏賊和鮪魚等三大漁獲的捕獲量分居...

作者:樊落

「我就知道你會留線索給我的,等著我去救你吧,沈萬能!」 從棋逢敵手變成天作之合?華生也能變神探? 上海灘最佳拍檔,歡樂出擊!   ★「這個案子很棘手,我相信整個上海灘如果連你們都不敢接的話,就沒人敢接了。」   虎符、消失的子彈,法租界命案牽扯出前朝陰謀?   捉鬼、槍殺、失蹤,醫生和俠盜上演聖誕夜驚魂!   ★ 耽美黃金組合樊落 x Leila再度攜手,   全力打造復古華麗、賣腐賣萌...

作者:肖莎娜.祖博夫

「如果有什麼東西免費,那真正的商品其實是你」這句話已經過時了, 你才不是商品,你是被捨棄的屍塊, 真正的「商品」源於從你人生奪取的剩餘。   「這本書反對的不是科技,是不受監管、吃人不吐骨頭的資本主義。本書堪稱這個世代的《資本論》。」──莎娣.史密斯(Zadie Smith)(知名作家)   「翻開本書第一頁,我就迫不及待地想大聲呼告:為了在數位化時代自我防衛,大家都得讀一讀這本書。」─...

作者:李乾朗

以歷史發展的過程做為骨架,介紹不同族群在不同時間裡所創造的建築,包括史前時代、原住民、荷西時代、清代漢人及日本統治時代等。 由於經過多次族群融合,台灣建築融合了各家元素,自成一格,雖然有時顯得雜亂無章,但這正是多元文化融合過程中必然的現象。 本書也詳細解說渡海來台的先民,為何在民間信仰的廟宇上堆砌了如此繁複的裝飾;日治時代宏偉建築的背後隱藏了那些時代的意義,以及當代具...

作者:李東明

走進街屋建築的博物館,解析迪化街的變遷過程, 在這條熟悉又陌生的街道,看見一磚一瓦背後的建築故事!      台灣的經濟在一九七〇年代開始急劇地發展,也大大地改變了各地歷史聚落的樣貌,除了迪化街等著名的傳統聚落之外。在迪化街,各類街屋建築群聚一堂,山牆上五花八門的裝飾,貫穿整條街道的亭仔腳,石材裝飾的巴洛克洋館,以及古色古香的閩南房屋,宛如街屋建築的博物館!   而這些迪化街街屋建築是如何...

作者:洪丹

  這次,他要當一個老實人,和你一起誠實面對自己的不完美,在你耳邊傾訴所有的不堪……   同時,他要當你的引渡人,聆聽你的悲傷,點亮你的心房……   你還記得那則虎姑婆一口吃掉加班的父母的都市傳說嗎?你還記得重聽女神獎勵搞丟鐵斧的樵夫加班時數的故事嗎?你還記得哪一個東西會莫名變長嗎?是鼻子?小矮人?還是工時呢?   PTT鄉民推爆,一位集文學素養以及幽默風趣於一身的詩壇新星──「哭叟詩人...

作者:徐逸鴻

  從清代到日治,超過三百幅細膩手繪圖,完整重現台北百年風情。 《圖說清代台北城》   勾勒清代台北城的栩栩風華。   重現一座城池從無到有的建設過程。   在一八八四年十二月以前,台北城並不存在。   台北盆地裡充滿了蓬勃的市井活動、熱鬧的街巷雜沓,但並沒有一座寬廣氣派的城池。   從選址、籌畫、開工興築到終於完工,台北城經歷了重新規畫道路的波折與中法戰爭的漫天煙硝。並在...


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