下飯菜-台式蒼蠅頭(韭菜皮蛋豬絞肉) by 三毛 | 台式蒼蠅頭

關鍵字:韭菜花、皮蛋、豬絞肉、香菇素蠔油、炒韭菜花、蒼蠅頭、下飯菜.看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善,請更新瀏覽器。

下飯菜-台式蒼蠅頭(韭菜皮蛋豬絞肉)三毛32食譜51粉絲追蹤408說讚1跟著做1留言讚收藏份量4人份時間15分鐘食材豬絞肉半磅韭菜花一小把皮蛋一顆香菇素蠔油一匙辣椒看心情酌量蒜頭2-3瓣拍碎步驟熱油鍋後放入豬絞肉炒至快熟(顏色變白),而後加入2-3瓣拍碎的蒜頭Ps.先炒肉再炒蒜,蒜才不會太快燒焦韭菜花切丁一起拌炒,簡單翻炒幾下即可,炒太久了怕不脆影響口感Ps.跟豬絞肉比例為1:1,韭菜花一小把就能切成很多小丁了簡單翻炒韭菜花後加入皮蛋一起炒,用鍋鏟把皮蛋切碎一起拌炒後加入一匙香菇素蠔油,辣椒可放可不放,喜歡吃辣的也可以多放乾辣椒碎,味道更香,起鍋前試下味道不夠鹹加點鹽就可以起鍋了小撇步1.先炒肉再炒蒜頭才不容易把蒜頭燒焦而肉還沒熟2.喜歡重口味的皮蛋可以放2顆3.辣椒純粹配色好看,如果喜歡吃辣可以另外加乾辣椒碎一起拌炒,加辣更是下飯!4.先把材料準備好再做飯才不會手忙腳亂2019/08/29發表9,723瀏覽也可以試試看有心食譜:皮蛋豬絞肉皮蛋蒼蠅頭韭菜花炒絞肉相關搜尋韭菜花皮蛋豬絞肉香菇素蠔油炒韭菜花蒼蠅頭下飯菜有1個跟著做KikiYang好吃又下飯。

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